2012年 11月 23日
2012 Thanksgiving Dinner |
例年通り、Thanksgiving Dinner は、律子さん宅にて日本人家族の集まり。
今年は、子供達が、17歳娘を含めてたったの6人。
大学や仕事で帰って来なかった子達や、
恋人の家族の所へ等など理由はそれぞれ。
その為か。。。もう大人の集まりになっていました。
かかる音楽は、青春時代の日本の懐メロに近い音楽。
ピアノバーでピアノ弾きのアルバイトをしているという若者や
音楽セラピストのえみさんの伴奏で、即興のブルース、
”年金まだか〜!本当に貰えるのか〜?たかが年金、されど年金!”
と歌い始めたり。
年金という言葉が出てくるほど年齢層は、高くないはずなのですが。。。
えみさんには、シューベルトを弾いていただいて、
心に沁み入る演奏、音に滲み出る豊かさを感じて、
脳にスパークが走りました。
生演奏の素晴らしさを堪能しました、感謝。
今年の律子さんターキーは、ちょっと焼き過ぎ。
ぱさぱさしていましたが、肉屋さんで仕入れた冷凍ではないターキー、
新鮮すぎたのかもしれないし、脂が乗っていなかったのかもしれません。
少し時間が経った肉の方が、良いかも。。という事になりました。
デザート
リンゴのスフレ
アップルパイ
バナナケーキ
抹茶のブラマンジェ
バナナプティング
今年の私の抹茶のブラマンジェは、失敗。
ドーサ液を作る為に計量器を仕事場へ持って行ったきり、
すっかり忘れていて、砂糖をきちんと計量出来なかった為に、
甘みの少ない抹茶のブラマンジェとなってしまいました。
まあ。。。男性からは、この方が良いと救いの言葉をかけていただきました。
もう一点、今年のスペシャルデザートは、グリンピースのパイ。
ベガンデザートで、動物性の食品は、一切使用していないパイ。
初めて頂きましたが、非常に美味しかった!
病み付きになりそうです。
by ricabando
| 2012-11-23 00:48
| Food
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