2013年 09月 24日
芽キャベツ |
7時過ぎに帰宅、さっと芽キャベツを料理する。在るつもりでいた胡桃が無いので、急遽カシューナッツをトースターでロースト。見た目はともかく、味は、大して変わらない。栗の入った本格派芽キャベツ料理が、頂きたいと思う。一人で、栗瓶詰を開ける気にならないので、サンクスギビング迄お預けか?
ご飯を炊くつもりでいたが、お腹空き過ぎて我慢ができない。今朝買って来た Trader's Joe の変わったパンを食べることにする。ハンバーガー用バンを平たくした品、食べやすい。
魚のスモーク、Fin Fish と言っていた気がする。薄く切ってバンに挟む。
しっかりスモークされているので、烏賊の燻製に近い。
硬いので、次回は、オリーブオイル漬けにしてサラダのアクセントにしたほうが良さそう。
画像には無いけれど、ビーツと山羊チーズが飛び切り美味しくて、大満足夕ご飯でした。
by ricabando
| 2013-09-24 20:18
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